Новости кулинарии

С появлением холодильников и морозильных камер разнообразные сезонные фрукты и овощи стали доступнее и радуют нас круглый год. Морозильная камера так же

Для того чтобы избавиться от запаха тины, рыбные тушки достаточно промыть в соляном растворе. Спасет положение и укроп, просто добавьте его побольше при

Продолжением статьи "Как выбрать мясо" мы решили сделать статью про рыбу. Рыба - незаменимый продукт на нашем столе, сколько полезных веществ она содержит, а

Никто из нас не застрахован от покупки недоброкачественного товара. Даже покупая продукты в самом дорогом супермаркете есть вероятность купить некачественный

Вливать молоко или воду в муку следует постепенно.Жесткость песочного теста зависит от того сколько его месили - чем дольше тем жестче.Тесто замешенное на

Выбор правильного сорта риса для суши залог половины успеха.Не стоит относится к этому не серьезно, ведь именно рис сможет как подчеркнуть так и испортить ваше

Кисель - исконно русский продукт. Изначально, до широкого распространения на территории России картофеля, его готовили на основе зерновой закваски. С

Недавно научный журнал Nature Neuroscience заявил об удивительных свойствах антиоксидантов содержащихся в шоколаде.Эксперимент проводился в течении 3-х месяцев

В повседневной жизни еда которая готовится за считанные минут путем добавления в нее кипятка имеет дурную славу, а все из-за негативного отношения к двум

Идея обезжиренных продуктов крайне проста - убрать лишний холестерин и калории находящиеся в животных жирах. Проблемы возникают сразу. На примере обезжиренного

По результатам исследования проводившегося в университете Огайо доктором Келли Пуртелл, выявлено, что дети пристрастившиеся к фаст-фуду менее успешны в

В течении 14 лет ученые из Чикаго изучали влияние кулинарии на состояние человека. Специалисты изучали несколько показателей у женщин указывающих на ожирение

Для начала нужно выбрать достойные креветки. Обратим внимание на некоторые моменты:Креветки должны иметь одинаковую равномерную окраску, панцирь должен

Любимая практически каждым с детства сладость - сгущенное молоко. Она отправлялась в чай, кофе, на кусочек батона, присутствовала во многих десертах и

Практически на каждой кухне давно поселилась микроволновая печь. Она призвана помогать нам в решении массы проблем и экономии огромного количества времени.

Чтобы яичная скорлупа не треснула во время варки достаточно следовать простым правилам.Во-первых если яйца хранились в холодильнике, перед тем как начать их

В наше время проблема варки яиц уже не проблема, что может быть проще спросите вы? Сейчас, когда практически у каждой хозяйки на кухне завелась верная