Блинчики на кефире
Воздушные и тонкие блинчики. Их принято подавать со сметаной, маслом или вареньем, а также наполнять разными начинками. Из данного объема продуктов выходит 12-16 блинов.
Каталог рецептов
Собрали домашние рецепты на каждый день: с фото, списком ингредиентов, временем приготовления, количеством порций и понятными пошаговыми инструкциями.
Фильтры Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Волованы с начинкой «Капрезе»
Яркая и нарядная закуска из хрустящего теста с сочным салатом и ароматным соусом. Можно использовать как пресное, так и дрожжевое тесто. Из данного объема продуктов выходит 12-15 штук.
Курица карри
Поистине аппетитное и ароматное блюдо! Для готовки потребуется большое количество специй. Их можно приобрести в специализированных лавках индийских приправ, на рынке или заказать в интернет-магазине. В случае отсутствия отдельных компонентов допустимо использовать готовую смесь Карри.
Треска, запеченная в молоке
Максимально легкий рецепт приготовления трески. Блюдо выходит нежным, сочным и очень аппетитным. В качестве альтернативы треске подойдут филе камбалы, судака и других рыб. В качестве гарнира рекомендуем рис или картофель. Данного объема продуктов хватит на 4-5 порций.
Блинчики-вертуты под соусом
Приветствую, друзья! Поздравляю всех с наступлением масленичной недели! Делюсь оригинальным способом подачи блинов с начинкой. Вкус блюда отлично подчеркивает соус. В качестве начинки можно взять что угодно: например, фарш или печень. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Рыбный пирог с брокколи и лососем
Прекрасный рецепт пирога. Сочетание тонкого теста, сочной рыбы и ароматной заливки делает его особенным, а брокколи добавляет свежести. В данном случае применена замороженная брокколи без предварительной варки; свежую же рекомендуется отварить. Лосось можно заменить треской или форелью, важно лишь отсутствие костей в рыбе.
Запеченная рыба с картофелем и начинкой из гремолаты
Ароматное, сочное и невероятно вкусное блюдо. В качестве основы я взяла аргентинскую мерлузу, но также отлично подойдут сибас, судак или речная форель. Данный объем продуктов рассчитан на 3-4 порции.
Куриный суп с грибами и стручковой фасолью
Ароматное, сытное и вкусное блюдо. Вместо окорочков подойдут любые части курицы. В рецепте использованы свежие шампиньоны, но можно взять замороженные. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Маковые плюшки
Великолепные плюшки! Нежные, пышные и невероятно вкусные. Обязательно угостите ими своих родных! Из данного набора продуктов выходит 20-25 штук.
Филе утки с айвой и луково-брусничным соусом
Представляю вам яркий и изысканный рецепт для праздничного стола. Хотя в качестве альтернативы можно взять куриное филе или заменить айву яблоками, рекомендую придерживаться оригинала. Так мясо останется нежным, айва обеспечит сочность с легкой кислинкой, а соус создаст идеальный вкусовой баланс.
Паштет с брусничным желе
В нашем сообществе представлен схожий вариант: паштет из куриной печени с гранатовым желе, однако данный рецепт имеет свои особенности. Сочетание воздушного нежного паштета и дополняющего его желе выглядит празднично, оригинально и, прежде всего, очень вкусно. Такая закуска обязательно понравится всем.
Запеченные перепела с беконом и овощами в винном маринаде
Потрясающее блюдо! Вкус перепелов уникален и точно не напоминает курицу. Главное — не пересушить мясо. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому контролируйте процесс. Готовность птицы можно проверить с помощью ножа.