Маковые плюшки
Великолепные плюшки! Нежные, пышные и невероятно вкусные. Обязательно угостите ими своих родных! Из данного набора продуктов выходит 20-25 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- молока 300 мл
- сухих дрожжей 10 г
- сахара 100 г
- Яйца 2
- сливочного масла 100 г
- муки 550-600 г
- мака 150 г
- сахара 50 г
- яйцо 1
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 20
Разогреть молоко (важно, чтобы оно было теплым, а не горячим). Всыпать 1 ст.л. сахара и перемешать.
Шаг 2 из 20
Добавить дрожжи.
Шаг 3 из 20
Всыпать 150 г муки. Перемешать и оставить в теплом месте.
Шаг 4 из 20
Опара должна подняться.
Шаг 5 из 20
Добавить масло.
Шаг 6 из 20
Перемешать.
Шаг 7 из 20
Добавить яйца.
Шаг 8 из 20
Перемешать.
Шаг 9 из 20
Добавить сахар.
Шаг 10 из 20
Перемешать.
Шаг 11 из 20
Всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте.
Шаг 12 из 20
Тесто должно увеличиться в объеме.
Приготовление начинки
Шаг 13 из 20
Смешать яйцо с сахаром.
Шаг 14 из 20
Добавить мак.
Шаг 15 из 20
Перемешать.
Шаг 16 из 20
Раскатать пласт теста.
Шаг 17 из 20
Распределить начинку.
Шаг 18 из 20
Сформировать рулет, защипнув края.
Шаг 19 из 20
Разрезать на части толщиной 1.5–2 см.
Шаг 20 из 20
Смазать противень маслом или застелить пергаментом. Выложить плюшки и дать им подойти. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.