Волованы с начинкой «Капрезе»
Яркая и нарядная закуска из хрустящего теста с сочным салатом и ароматным соусом. Можно использовать как пресное, так и дрожжевое тесто. Из данного объема продуктов выходит 12-15 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 12
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 12 порций
- слоеного теста 500 г
- помидоров 150 г
- сыра моцареллы 150 г
- соуса песто 30 г
Способ приготовления
Приготовление волованов
Шаг 1 из 8
Вырезать из раскатанного теста (толщиной примерно 5–7 мм) круги диаметром около 5 см.
Шаг 2 из 8
Застелить противень пергаментом или смазать маслом, выложить заготовки.
Шаг 3 из 8
Сделать в каждом круге насечку диаметром 4 см, не прорезая тесто до конца (можно использовать нож или выемку). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10–15 минут. Остудить.
Приготовление начинки
Шаг 4 из 8
Мелко нарезать помидоры.
Шаг 5 из 8
Мелко нарезать моцареллу.
Шаг 6 из 8
Соединить нарезанные помидоры и моцареллу.
Шаг 7 из 8
Добавить песто и перемешать. Посолить при необходимости.
Шаг 8 из 8
Разложить начинку в готовые волованы.