Рулет из лаваша с сыром, морковью по-корейски и копченым куриным филе
Яркая и сытная закуска. В качестве альтернативы копченой курице подойдет отварная. Из данного объема продуктов выходит 17-20 рулетиков.
Каталог рецептов
Собрали домашние рецепты на каждый день: с фото, списком ингредиентов, временем приготовления, количеством порций и понятными пошаговыми инструкциями.
Фильтры Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Жаркое из утки с картофелем и белыми грибами в горшочках
Прекрасное сытное блюдо. В качестве основы вместо утиного мяса допустимо взять курицу, однако вкус изменится. В данном рецепте применены замороженные грибы; также можно использовать ассорти из лесных грибов. Из перечисленных продуктов заполняются 4 горшочка (объемом 300–500 мл).
Салат из жареного халуми, груши и копченого филе
Сытное и вкусное блюдо, главным акцентом которого стал обжаренный халуми. Рекомендуется подавать салат незамедлительно, пока сыр сохраняет тепло. В качестве альтернативы халуми подойдут сулугуни плотный или адыгейский сыр. Для рецепта лучше взять упругую грушу (например, сорт Пакхам). Данный объем ингредиентов рассчитан на 6–8 порций.
Запеченное утиное филе с яблоком и грушей
Сочные груши и яблоки служат гарниром и прекрасно сочетаются с нежным мясом утки. В качестве альтернативы утиному филе допустимо взять куриное, однако вкус блюда изменится. Рекомендуется выбирать кислые или кисло-сладкие яблоки (например, сорт Грени) и плотные груши (например, сорт Пакхам).
Шоколадное печенье бискотти с миндалем и вяленой вишней
Великолепные шоколадные бискотти с добавлением вишни и миндаля. Это прекрасный десерт к чаю или кофе. По желанию миндаль можно заменить другими орехами, а вишню — вяленой клюквой. Из данного объема продуктов выходит примерно 40 штук.
Овсяное шоколадное печенье с вяленой вишней
Великолепный десерт! Сочетание хрустящих краев и мягкого центра дополняется необычным вкусом вяленой вишни, а также насыщенным ароматом специй. Из данного объема продуктов выходит 25-27 штук.
Куриный суп с томатами и фасолью
Сытное и густое блюдо, которое отлично согреет в пасмурный осенний день. В рецепте применено куриное филе (бедро), но его можно заменить на индейку. Для сокращения времени готовки допустимо взять консервированную фасоль (около 400 г). Рекомендуется подавать суп с лимоном.
Фрикадельки с начинкой из моцареллы в кисло-сладком соусе
Потрясающие фрикадельки в насыщенном кисло-сладком соусе. Особый вкус блюду придает моцарелла; для рецепта я взяла 17 шт маленьких шариков (по 7 г каждый). На каждую фрикадельку потребовалось 30 г фарша. В качестве гарнира отлично подойдет рис. Данный объем ингредиентов рассчитан на 5-6 порций.
Печенье из творога с маком
Потрясающее лакомство! Тесто получается мягким, а начинка — ароматной. Рекомендую приготовить этот десерт для своих родных. В данном рецепте применена готовая маковая начинка из магазина или маркетплейса, но её можно сделать и самостоятельно, как в рецепте макового рулета.
Тушеная пекинская капуста с куриным филе
Вкусный и простой рецепт для ужина или обеда. Блюдо выйдет более нежным, если взять именно пекинскую капусту вместо белокочанной. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Салат из моцареллы и охотничьих колбасок
Сытное и легкое блюдо. В качестве основы вместо охотничьих колбасок подойдут любые деликатесы, копчености или отварное мясо. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Ананасово-вишневый пирог
Воздушный и нежный десерт. Сочность и приятная кислинка достигаются благодаря сочетанию вишни и ананасов. По желанию вишню можно заменить любой другой свежей или размороженной ягодой (из замороженных продуктов следует удалить лишнюю жидкость). Рецепт рассчитан на 6–8 порций.