Тушеная свинина с помидорами и фасолью
Свинина отлично гармонирует с фасолью, а томаты делают блюдо сочным. Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Каталог рецептов
Собрали домашние рецепты на каждый день: с фото, списком ингредиентов, временем приготовления, количеством порций и понятными пошаговыми инструкциями.
Фильтры Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Салат «День весны»
Сытное, вкусное и красочное блюдо. Советую взять лук-порей для придания оригинального вкуса. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
Запеченная утка с коньячно-цитрусовым маринадом
Делюсь рецептом потрясающей утки. Коньяк делает мясо нежным, а цитрусовые ноты добавляют изысканный аромат. Чтобы маринад полностью пропитал продукт, используем рукав для запекания. Готовить можно как в форме, так и в рукаве (предварительно слив жидкость).
Эклеры с кремом из апельсина
Воздушные и ароматные десерты. Легкое тесто прекрасно гармонирует с апельсиновым кремом, который следует приготовить заранее и выдержать в холодильнике. В качестве альтернативы апельсиновому соку допустимо взять лимонный. Из данного объема продуктов выходит 15–17 штук.
Картофельный пирог с кетой
Потрясающее блюдо! Сочетание сочной начинки и нежного, воздушного теста. Рекомендую использовать именно кету, хотя подойдет любая рыба по вашему предпочтению. Если сорт картофеля быстро варится, его можно не подвергать термической обработке заранее, а просто тонко нашинковать в начинку.
Мясная солянка
Наваристый, густой и ароматный суп с согревающим эффектом. Чем больше разных мясных деликатесов вы используете, тем насыщеннее будет вкус. Рекомендую отказаться от картофеля в этом рецепте. Каперсы можно пропустить, если они недоступны. Для придания блюду благородной кислинки и глубины вкуса добавьте ломтик лимона в каждую порцию при подаче.
Имбирный кекс с грушами
Ароматный и нежный десерт с умеренной влажностью. Вместо груш допустимо взять яблоки, однако рекомендуются именно груши (желательно сорта Пакхам или другие, не слишком мягкие). Сочетание свежего имбиря для аромата и молотого для вкуса делает этот рецепт особенным.
Сытные вафли с беконом
Делюсь еще одним способом приготовить вафли. Блюдо выходит очень вкусным и питательным. В качестве альтернативы бекону можно взять сервелат или другую колбасу, нарезав её тонкими ломтиками. Я рекомендую подавать готовые вафли с жареными яйцами перепелкими. Из данного объема продуктов выходит 4-5 штук размером 10×10 см.
Хлеб томатный
Очень вкусная выпечка с необычным цветом. Готовится просто. На завтрак кусочек хлеба с творожным сыром и вялеными томатами — прекрасное начало дня. Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка весом около 700 г.
Шоколадный рулет с грецкими орехами и банановым суфле
Великолепный десерт! Умеренно сладкий, с насыщенным шоколадным оттенком. Нежное суфле прекрасно гармонирует со вкусом основы. Из данного объема продуктов выходит 8-10 порций.
Домашний холодец
Существует огромное количество способов приготовления холодца: из курицы, свинины или говядины. Делюсь нашим излюбленным рецептом. Главное при приготовлении — поддерживать слабое кипение бульона и обязательно брать мясо с косточкой. В качестве дополнения к блюду отлично подойдут тертый хрен или горчица.
Сырные вафли с ветчиной
Сытные и очень вкусные вафли, которые станут отличным вариантом для завтрака. В качестве альтернативы ветчине подойдет любая колбаса. Из данного объема продуктов выходит 6–7 вафель размером 10×10 см.