Индейка с макаронами и тыквой
Благодаря тыкве блюдо становится ароматным и сочным. Рекомендуется брать сорта без выраженного сладкого вкуса. Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Вторые блюда из овощей
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 1 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Фаршированные кабачки в томатно-сметанном соусе
Блюдо отличается нежностью овощей и сочностью ароматного фарша. В качестве основы допустимо взять баклажаны или цукини, а на гарнир подать рис либо картофель. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Овощное рагу с грибами
Ароматное и невероятно вкусное блюдо. Набор овощей можно менять по своему предпочтению. В качестве альтернативы бекону подойдут окорок или ветчина. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
Запеченные куриные голени с овощами и рисом
Простой, быстрый и вкусный рецепт. Набор овощей можно менять по своему предпочтению. Рис кладется сырым — он приготовится в духовке за время запекания. Указанного объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Запеченные брокколи и цветная капуста в сливочном соусе
Сочная и нежная запеканка. В рецепте применены замороженные овощи. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
Жареная куриная печень с баклажанами
Сытное и вкусное блюдо, в котором печень выходит ароматной и очень нежной. В данном рецепте применена куриная печень, однако можно взять говяжью, увеличив время термической обработки. В качестве гарнира подойдут овощной салат, рис или картофель. Указанного объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Тушеные баклажаны с помидорами и оливками
Сочетание баклажанов и оливок довольно оригинальное и любопытное. Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Пюре из картофеля
Вряд ли найдется тот, кто не оценит картофельное пюре. :) Данный гарнир прекрасно сочетается с рыбой и мясом. Для разнообразия в блюдо можно включить сало, обжаренный лук или чеснок. Из приведенного объема продуктов выходит 4-6 порций.
Курица в беконе с овощным гарниром
Сочетание нежного куриного филе, обернутого в ароматный бекон, и овощей создает по-настоящему вкусное блюдо. В качестве основы вместо курицы допустимо взять филе индейки, а набор овощей подобрать по своему предпочтению. Для рецепта применены замороженные горох и кукуруза, но их можно заменить консервированными, тогда время приготовления следует сократить.
Рагу из овощей
В состав овощного рагу можно включить любые предпочтительные овощи (например, баклажаны, картофель или белокочанную капусту). Предлагаю вариант рецепта, который очень нравится нам. Блюдо подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве гарнира к мясу. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Фаршированные баклажаны с гречкой, грибами и беконом
Сытное и нежное блюдо из баклажанов. Сочетание гречки с грибами всегда удачно, а бекон делает начинку сочной и ароматной (его можно заменить ветчиной). Рецепт рассчитан на 6 порций.
Запеченные свиные ребрышки с овощами
Нежное мясо в сочетании с ароматными сочными овощами — прекрасный вкус! В качестве основы можно взять любое мясо, порезав его на мелкие части вместо ребрышек. Гранатовый соус Наршараб легко заменить кетчупом или иным томатным соусом. Набор овощей можно менять по своему предпочтению.