Ароматное и питательное блюдо. В качестве альтернативы баранине подойдут говяжьи ребрышки. Допускается применение как консервированных, так и свежих томатов. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Супы и бульоны
Потрясающий десерт с мягким тестом, кисловатой начинкой и хрустящим верхом! В качестве альтернативы лимону подойдет лайм, а бруснику можно заменить смородиной или клюквой. Для любителей более сладких блюд рекомендуется добавить в начинку сахар по вкусу. Рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 8
Благодарю Галину из Сантьяго-де-Чили за рецепт этого великолепного десерта! Результат получается потрясающим: шоколадная основа с легкой горчинкой идеально гармонирует с нежной начинкой и выраженным ароматом лимона. Это прекрасное сочетание! Тем, кто предпочитает менее сладкие блюда, можно положить в тесто меньше какао.
Торты и пирожные
Порции: 6
Сочная и ароматная начинка на тонком тесте. Получается очень вкусно! Свежие томаты могут заменить вяленые. Из данного объема продуктов выйдет две пиццы диаметром 30 см.
Выпечка и хлеб
Прекрасное сытное блюдо. В качестве основы вместо утиного мяса допустимо взять курицу, однако вкус изменится. В данном рецепте применены замороженные грибы; также можно использовать ассорти из лесных грибов. Из перечисленных продуктов заполняются 4 горшочка (объемом 300–500 мл).
Основные блюда
Порции: 4
Сытное и густое блюдо, которое отлично согреет в пасмурный осенний день. В рецепте применено куриное филе (бедро), но его можно заменить на индейку. Для сокращения времени готовки допустимо взять консервированную фасоль (около 400 г). Рекомендуется подавать суп с лимоном.
Супы и бульоны
Потрясающие фрикадельки в насыщенном кисло-сладком соусе. Особый вкус блюду придает моцарелла; для рецепта я взяла 17 шт маленьких шариков (по 7 г каждый). На каждую фрикадельку потребовалось 30 г фарша. В качестве гарнира отлично подойдет рис. Данный объем ингредиентов рассчитан на 5-6 порций.
Основные блюда
Порции: 5
Сочетание рассыпчатого теста, нежного крема и потрясающей маковой начинки. Для рецепта я взяла готовую маковую массу из магазина, но вы можете сделать её сами, например, по рецепту макового рулета.
Выпечка и хлеб
Порции: 12
Нежное тесто, бананы и карамель — потрясающее сочетание! Этот рецепт напоминает тарт татен, хотя имеет свои особенности. В качестве основы для карамели я взяла тростниковый сахар, но можно использовать обычный. Готовила в сковороде, подходящей для духовки.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
Эффектная закуска для праздника. Воздушный мусс в сочетании с нежными профитролями станет отличным украшением вашего стола. В качестве альтернативы форели допустимо взять малосоленую семгу. Из данного объема продуктов выходит 30-35 штук.
Закуски
Порции: 30
Представляю рецепт печеночных котлет в сопровождении ароматного и вкусного соуса. В качестве гарнира подойдут рис, картофель или салат из овощей. Из данных ингредиентов выходит 10-15 котлет.
Основные блюда
Порции: 10
Попробуйте приготовить эти великолепные сочни с нежной начинкой и рассыпчатым тестом! По желанию в творожную массу можно положить цукаты или изюм. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
Выпечка и хлеб
Порции: 20