Запеченная курица с айвой
Ароматное, сочное и нежное блюдо. Вкус отлично подчеркивается айвой, которую можно заменить кислыми или кисло-сладкими яблоками. Вместо бедер допустимо взять голень. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Каталог рецептов
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 1 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Картофельные драники
Мало кто не слышал о драниках — это невероятно популярное блюдо. Как и в случае с борщом, у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт: одни используют мелкую терку, другие обходятся без муки. Основной секрет — взять вкусный сорт картофеля, который быстро готовится (я взяла желтую, вероятно, Гала, но точно не помню).
Суп с томатами и фрикадельками
Ароматный, сытный и очень вкусный суп. Можно выбрать любой вид фарша на ваш вкус (в данном рецепте использована индейка). Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Ягодный торт с кремом из сыра
Потрясающе вкусный и нежный десерт. Советую взять малиновое пюре для приятной кислинки, которая отлично сочетается с мягким кремом. Можно купить готовый продукт в кондитерском магазине или подготовить его из замороженной малины, предварительно разморозив ягоды и протерев их через сито.
Ягодный пирог с черной смородиной
Сочетание легкого теста, мягкого крема и кислой смородины создает прекрасный вкус. В качестве основы для начинки подойдут также брусника или вишня, причем ягоды могут быть как замороженными, так и свежими. Рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Кольца заварные с кремом из творога
Потрясающее кондитерское изделие. Можно взять любой крем, однако рекомендую именно этот вариант, так как он прекрасно дополняет воздушное заварное тесто. Из данных пропорций выходит 15-20 штук.
Тирамису с шоколадом и вишней в порционных стаканах
На нашем ресурсе представлен классический вариант тирамису, а также советы по замене савоярди и маскарпоне. Однако данный рецепт тоже очень интересен. Прежде всего, десерт готовится порционно, что весьма практично. Кроме того, вишня дарит блюду особенный вкус! По желанию её можно заменить любыми ягодами, но я советую использовать именно вишню.
Салат из моцареллы, томатов и яйца-пашот
Главная особенность данного блюда — яйцо-пашот. Овощную основу салата можно менять по своему вкусу. Чтобы добиться идеального результата при приготовлении яиц, важно помнить два правила: использовать только свежие продукты и не опускать их в слишком сильно кипящую воду.
Мороженое ванильно-шоколадное в шоколадной глазури
Потрясающий десерт! В качестве добавок можно использовать цукаты, мелко нарезанные фрукты, дробленые орехи и прочее. Вместо силиконовых форм подойдут любые другие подходящие по размеру емкости. Если шоколад не удалось растопить или его оказалось недостаточно, массу можно просто заморозить.
Рулет из бисквита с суфле из брусники
Сочетание легкого бисквита, мягкого крема и брусники! Получается очень вкусно! В качестве альтернативы бруснике подойдут смородина или клюква. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Грибной паштет с луком
В нашей коллекции представлено множество рецептов паштетов, и этот вариант с грибами также достоин внимания. Допускается использование как замороженных, так и свежих грибов, однако важно вводить их в блюдо уже полностью готовыми. Срок хранения продукта в холодильнике составляет не более 2 дней. Итоговый вес из указанных ингредиентов составит 600-700 грамм.
Яблочный Тарт Татен
Делюсь рецептом знаменитого яблочного пирога. Это потрясающее сочетание тонкого теста и яблок в карамели. Особенно рекомендую подавать его с шариком ванильного мороженого. Мы предпочитаем выраженный вкус карамели с легкой, едва заметной горчинкой.