Картофельные драники
Мало кто не слышал о драниках — это невероятно популярное блюдо. Как и в случае с борщом, у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт: одни используют мелкую терку, другие обходятся без муки. Основной секрет — взять вкусный сорт картофеля, который быстро готовится (я взяла желтую, вероятно, Гала, но точно не помню).
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- картофеля 700 г
- лука 150 г
- яйцо 1
- муки 1-2 ст. л.
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Измельчить лук.
Шаг 2 из 11
Натереть картофель.
Шаг 3 из 11
Добавить к картофелю измельченный лук.
Шаг 4 из 11
Перемешать.
Шаг 5 из 11
Ввести яйцо.
Шаг 6 из 11
Посолить и поперчить.
Шаг 7 из 11
Перемешать.
Шаг 8 из 11
Добавить муку.
Шаг 9 из 11
Перемешать (лишнюю жидкость, если её много, слить).
Шаг 10 из 11
Выложить массу на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать до золотистого цвета (около 5–7 минут).
Шаг 11 из 11
Перевернуть. Пожарить с другой стороны (около 5 минут).