Запеченная курица с айвой
Ароматное, сочное и нежное блюдо. Вкус отлично подчеркивается айвой, которую можно заменить кислыми или кисло-сладкими яблоками. Вместо бедер допустимо взять голень. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриных бедер 1 кг
- айвы 700 г
- лука 200 г
- молотой сладкой паприки 1
- сушеного чеснока 1
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Посолить и поперчить бедра.
Шаг 2 из 10
Добавить имбирь, чеснок и паприку.
Шаг 3 из 10
Перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4 из 10
Нарезать лук соломкой.
Шаг 5 из 10
Удалить семена из айвы и нарезать её.
Шаг 6 из 10
Обжарить бедра с двух сторон на растительном масле, затем вынуть их.
Шаг 7 из 10
В той же жаровне обжарить лук.
Шаг 8 из 10
Выложить лук в форму для запекания (использовалась форма 20×30 см).
Шаг 9 из 10
Сверху на лук поместить бедра.
Шаг 10 из 10
Добавить айву и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.