Прекрасный и эффектный десерт. Тесто выходит легким и воздушным, а сочетание яблок и брусники придает блюду гармоничный вкус. Допускается применение как замороженной, так и свежей брусники. Рекомендуется брать небольшие яблоки с кислым или кисло-сладким вкусом. Данный объем продуктов рассчитан на 8-10 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 8
Японские хлопковые блинчики отличаются своей воздушностью, нежностью и потрясающим вкусом. Процесс приготовления прост, однако важно соблюдать два правила: взбить белки до крепкого состояния и вводить их в тесто максимально бережно, чтобы сохранить объем.
Блины, оладьи и сырники
Порции: 7
Великолепный десерт! Мягкое тесто сочетается с орехами в карамельно-сливочном соусе. Рекомендую брать грецкие орехи. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
Мало кто не слышал о драниках — это невероятно популярное блюдо. Как и в случае с борщом, у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт: одни используют мелкую терку, другие обходятся без муки. Основной секрет — взять вкусный сорт картофеля, который быстро готовится (я взяла желтую, вероятно, Гала, но точно не помню).
Закуски
Порции: 10
Потрясающее кондитерское изделие. Можно взять любой крем, однако рекомендую именно этот вариант, так как он прекрасно дополняет воздушное заварное тесто. Из данных пропорций выходит 15-20 штук.
Выпечка и хлеб
Порции: 15
Великолепный десерт! Сочетание тонкого мягкого теста, кислых ягод и сочного крема делает его очень вкусным. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
Сочетание тонкого теста, ароматной брусники с легкой горчинкой и воздушного слоя безе. Получается очень вкусно! В рецепте применена замороженная брусника, но ее можно заменить клюквой. Указанных ингредиентов хватит на 6–8 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
Существует огромное количество вариаций этого рецепта. Торт выходит невероятно вкусным: сочетание воздушного крема, нежного теста и кислинки вишни. Рекомендую попробовать! В данном варианте применена размороженная вишня (без косточек), из которой была удалена вся жидкость. Готовый десерт рассчитан на 6-8 порций.
Торты и пирожные
Сконы представляют собой традиционную выпечку из Великобритании. Их принято подавать к чаю, разрезав вдоль и дополнив маслом, сливками или джемом. Данный рецепт очень прост, а результат — булочки с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Выпечка и хлеб
Порции: 15
Известное французское лакомство, которое любят за воздушную текстуру и простоту исполнения. Вместо вишни можно взять любые другие ягоды. Для данного варианта берется размороженная вишня без избытка сока. Порций получается 6-8.
Десерты
Порции: 6
Процесс потребует усилий, но итог вас впечатлит. Блинчики выходят ажурными, нежными и тонкими. Они отлично сочетаются с любыми добавками: от варенья и сгущенного молока до икры. Из данного объема ингредиентов получится 20-25 блинчиков диаметром 21 см.
Блины, оладьи и сырники
Порции: 20
Делюсь рецептом очень популярного десерта. Вероятно, многие уже его знают, а новичкам искренне советую попробовать. Результат получается невероятно нежным и сочным. В начинку можно добавить любые ягоды или фрукты. Если планируете покрыть торт кремом снаружи, увеличьте порцию ингредиентов для него в 1.5 раза.
Торты и пирожные
Порции: 6