Вишневый клафути
Известное французское лакомство, которое любят за воздушную текстуру и простоту исполнения. Вместо вишни можно взять любые другие ягоды. Для данного варианта берется размороженная вишня без избытка сока. Порций получается 6-8.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Яйца 4
- сахара 100 г
- молока 200 мл
- сливочного масла 30 г
- муки 100 г
- ванильного сахара 2 ч. л.
- 1/4 ч.л. соли
- вишни 300 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Смешать сахар, муку и ванильный сахар.
Шаг 2 из 12
Добавить соль. Перемешать.
Шаг 3 из 12
Влить молоко (теплое).
Шаг 4 из 12
Добавить масло.
Шаг 5 из 12
Перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить одно яйцо.
Шаг 7 из 12
Перемешать.
Шаг 8 из 12
Добавить второе яйцо.
Шаг 9 из 12
Перемешать. Аналогично добавить все остальные яйца.
Шаг 10 из 12
Смазать маслом форму для выпечки (в оригинале диаметр 26 см).
Шаг 11 из 12
Выложить вишню.
Шаг 12 из 12
Залить тестом. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.