Здесь собраны рецепты по теме "Без глютена". В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Представляю рецепт известного блюда французской кухни. Данный салат имеет несколько вариаций, при этом он остается сытным и легким. Если вам не удалось приобрести анчоусы (что бывает непросто), их можно исключить из состава, несмотря на классический рецепт.
Насыщенный, пряный и теплый суп. В качестве альтернативы машу можно взять чечевицу, результат будет таким же удачным. Выбирайте любой вид фарша на ваше усмотрение (автор использует смесь говядины и свинины). Объем продуктов рассчитан на кастрюлю четырехлитрового объема.
Благодаря салу котлеты получаются нежными и сочными. В рецепте применено свежее сало, но допустимо использовать и соленое. Выбор рыбы остается на ваш вкус (в данном случае взята замороженная щука из осеннего улова отца). В качестве гарнира подойдут овощи, рис или картофель.
Необычное и красочное лакомство, которое станет отличным дополнением к детскому торжеству или украшением для торта. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
Максимально легкий метод получения сочного и ароматного мяса с румяной корочкой. Процесс предельно прост: птицу не нужно переворачивать, поливать или дополнительно солить в процессе запекания. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Сытное блюдо из хрустящего теста с нежной начинкой, напоминающей жюльен. Рецепт универсален: можно добавить овощи или заменить курицу говядиной либо индейкой. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Чахохбили представляет собой известное блюдо грузинской кухни, состоящее из мягких кусочков курицы в пряном соусе. Это невероятно вкусно! Советую брать целую курицу (вместо отдельных частей вроде филе или бедрышек) и применять исключительно свежие помидоры (томатные соусы и паста здесь не подходят). В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель.
Борщ — блюдо, знакомое абсолютно каждому. У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт, который она считает идеальным. Существует множество вариаций с добавлением фасоли или болгарского перца, но я поделюсь вариантом, который очень нравится нам.
По этому рецепту рыба выходит безупречной: нежной и с умеренным количеством соли. Аналогичным способом можно засолить форель или кету. Дополнительные ингредиенты (перец, укроп, лимонную цедру) добавляйте по своему желанию или вовсе исключите их — блюдо все равно будет вкусным.
Потрясающий салат! Я объединила в рецепте вареные яйца и яичные блинчики, что дало отличный результат. Вареные яйца отвечают за кремовую текстуру и вкус, а блинчики добавляют нежности. Особый колорит блюду придают запеченные куриные бедра и соус из майонеза с чесноком и горчицей.
Благодаря пекинской капусте блюдо выходит более нежным, чем традиционный вариант, при этом сохраняя отличный вкус. Голубцы будут сочными и ароматными. В качестве фарша подойдет любой вариант (автор взял смесь свинины и говядины). Рекомендуется подавать с соусом, в котором они томились, и добавить сметану.
Сытная и вкусная закуска, подходящая для пикника или быстрого перекуса. Рецепт максимально простой и быстрый. Из данных ингредиентов выходит 5-7 штук.