Борщ, окрошка, уха, крем-супы и бульоны. В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Насыщенный и согревающий зимний суп, который будет прекрасен в любой сезон. В качестве альтернативы нуту подойдут горох (требуется замачивание на 6-8 часов) или чечевица. Также можно заменить баранину говядиной, но автор рекомендует именно первый вариант.
В летний зной окрошка считается одним из наиболее востребованных блюд. Она обладает освежающим холодным вкусом, оставаясь при этом сытной. В качестве основы вместо кваса допустимо использовать кефир. Кроме того, при подаче в тарелки можно добавить ложечку хрена. Из данного объема продуктов выходит примерно 10 порций.
Не рекомендуется собирать крапиву в городской черте, особенно у дорог; лучше всего использовать дачную зелень. В качестве альтернативы можно взять шпинат или другую зелень, но вкус блюда изменится. Рекомендуется подавать суп со сметаной. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
Ароматное и нежное блюдо. Вкус гармонично дополняют сыр и гренки. Замороженные белые грибы могут заменить сушеные. Рецепт рассчитан примерно на 8-10 порций.
Для данного блюда я взяла размороженный морской коктейль из заморозки (кальмары, осьминоги, мидии, креветки), предварительно удалив лишнюю влагу. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Сытное и легкое блюдо. В качестве альтернативы стручковой фасоли подойдут цветная капуста или брокколи. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Полезный и вкусный суп. Подробнее о маше можно узнать тут: wikipedia.org/wiki/Маш. Допускается замена на чечевицу, однако это изменит вкус блюда. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Потрясающий суп! Хотя гуляшом часто называют мясное блюдо с подливой, данный рецепт описывает именно суп. Он получается наваристым и густым, обладает насыщенным ароматом и вкусом. Можно заменить говядину другим мясом или обжарить лук на растительном масле, однако это изменит вкус и суть оригинального блюда.
Главное преимущество данного блюда — высокая скорость приготовления. Суп выходит ароматным и густым. Рекомендуется подавать со сметаной. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
Вкусный и красочный суп, который готовится быстро и просто. Состав овощей можно менять по своему предпочтению. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Нежный и легкий суп, в котором курица, рис и кукуруза отлично дополняют друг друга. В рецепте применена замороженная кукуруза, однако допустимо взять свежую или консервированную. Курицу можно заменить индейкой. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Потрясающе вкусный суп, изюминкой которого становятся клецки с зеленью. Рекомендую использовать петрушку, но подойдёт любая зелень. Набор овощей можно менять по своему желанию. Расчёт ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
