Суп с фасолью, томатами и охотничьими колбасками
Главное преимущество данного блюда — высокая скорость приготовления. Суп выходит ароматным и густым. Рекомендуется подавать со сметаной. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- картофеля 700 г
- охотничьих колбасок 300 г
- фасоли 400 г
- помидоров в собственном соку 400 г
- лук порей
- веточек тимьяна 5-6
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать полукольцами лук порей (репчатый измельчить).
Шаг 2 из 10
Нарезать колбаски кружочками.
Шаг 3 из 10
Очистить картофель и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 10
Снять с помидоров кожицу, затем их измельчить.
Шаг 5 из 10
В кастрюлю залить 3–3.5 л воды, довести до кипения и добавить картофель. Варить в течение 2–3 минут.
Шаг 6 из 10
Добавить колбаски.
Шаг 7 из 10
Добавить фасоль.
Шаг 8 из 10
Добавить помидоры.
Шаг 9 из 10
Добавить лук, посолить и поперчить. Варить до готовности картофеля.
Шаг 10 из 10
В конце приготовления добавить тимьян. Оставить суп настояться в течение 15–20 минут.