Морепродукты в супе
Для данного блюда я взяла размороженный морской коктейль из заморозки (кальмары, осьминоги, мидии, креветки), предварительно удалив лишнюю влагу. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- филе рыбы 300 г
- морепродуктов 500 г
- лука 150 г
- риса 100 г
- зубчика чеснока 2-3
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Отварить рис до готовности (согласно инструкции на упаковке).
Шаг 2 из 9
Мелко порубить лук.
Шаг 3 из 9
Нарезать рыбу на маленькие кусочки.
Шаг 4 из 9
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Положить рыбу. Жарить в течение 5 минут.
Шаг 6 из 9
Залить 2.5 л воды.
Шаг 7 из 9
После закипания воды добавить морепродукты. Поперчить, посолить. Варить в течение 2–3 минут.
Шаг 8 из 9
Добавить рис. Варить в течение 2–3 минут.
Шаг 9 из 9
В самом конце добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.