Борщ, окрошка, уха, крем-супы и бульоны. В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Многие просят меня дать рецепт горохового супа. Делюсь с вами этим простым и очень вкусным блюдом, которое известно всем. В данном варианте применен колотый горох, который можно не замачивать заранее. Рекомендую перед началом работы изучить инструкцию на упаковке гороха.
По вкусу это блюдо напоминает гороховый суп, однако готовится значительно быстрее. Чечевица является крайне вкусным и полезным ингредиентом; для более красивого оттенка лучше взять оранжевую, хотя зеленая также подходит. Рецепт рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Для рецепта подходит как зеленая, так и оранжевая чечевица. По вкусу блюдо напоминает гороховый суп, но обладает более нежной текстурой, а время приготовления чечевицы значительно меньше. Из данных ингредиентов выходит 6-8 порций.
Консистенция супа-пюре должна быть однородной и густой. В случае излишней густоты используйте для разбавления отвар от картофеля. Разогревать блюдо можно на плите при слабом огне или в микроволновой печи. Данный объем ингредиентов рассчитан на 8-10 порций.
Ароматное и легкое блюдо, которому лимонный сок придает уникальный вкус. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
Преимущество супа с фрикадельками в его скорости приготовления, так как нет необходимости долго варить мясо. Рецепт можно дополнить помидорами или болгарским перцем, но мы ценим его за лаконичность. Выбор фарша остается на ваш вкус (в данном случае используется смесь говядины и свинины).
Делюсь рецептом невероятно вкусного супа. В качестве основы вместо утки подойдут говядина или курица. Для приготовления можно взять свежие либо замороженные грибы; я применила замороженное ассорти, которое придало блюду потрясающий аромат. Объем ингредиентов рассчитан на кастрюлю четырехлитровую.
Наваристый, густой и ароматный суп с согревающим эффектом. Чем больше разных мясных деликатесов вы используете, тем насыщеннее будет вкус. Рекомендую отказаться от картофеля в этом рецепте. Каперсы можно пропустить, если они недоступны. Для придания блюду благородной кислинки и глубины вкуса добавьте ломтик лимона в каждую порцию при подаче.
Простой и легкий в приготовлении суп. В качестве альтернативы горбуше подойдет сайра. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Ароматное и легкое блюдо. В качестве альтернативы савойской капусте подойдет пекинская, а вместо цветной можно взять брокколи. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Полезный и легкий суп. В качестве альтернативы индейке подойдут нежирная свинина или куриное филе. Замена пшена на другую крупу полностью изменит рецепт. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Полезное и очень вкусное блюдо. Состав овощей можно менять по своему усмотрению, но мы рекомендуем именно этот рецепт. Расчет ингредиентов дан на 5 литровую кастрюлю.
