Чечевичный суп с белыми грибами
Сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Вместо белых можно взять любые другие грибы. Считаю, что мясо здесь будет лишним. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
Супы и бульоны
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 2 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Фасолевый суп с сельдереем и беконом
В холодные зимние дни особенно хочется чего-то согревающего и уютного. Этот ароматный, сытный и очень вкусный суп станет отличным выбором. В качестве альтернативы бекону можно взять карбонад, ветчину или балык. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Суп с сыром, томатами и булгуром
Сырные супы любят многие, поэтому делюсь еще одним вариантом. Блюдо выходит густым, насыщенным и очень вкусным. В качестве основы можно взять рис, но я рекомендую использовать именно булгур (пшеничную крупу). Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
Рыбный суп со шпинатом и томатами
Сытное и красочное блюдо. В качестве основы подойдет любая рыба на ваш вкус. Вместо замороженного шпината допустимо взять свежий в количестве 100 г, положив его за 3 минуты до конца варки. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Овощной суп с бараниной в горшочках
Сытное, полезное и ароматное блюдо! Допускается использование филе или мяса на косточке. Кабачки могут заменить баклажаны. Из данных ингредиентов выходит 6 порций в горшочках объемом около 400 мл.
Баранина с нутом в супе
Насыщенный и согревающий зимний суп, который будет прекрасен в любой сезон. В качестве альтернативы нуту подойдут горох (требуется замачивание на 6-8 часов) или чечевица. Также можно заменить баранину говядиной, но автор рекомендует именно первый вариант.
Окрошка
В летний зной окрошка считается одним из наиболее востребованных блюд. Она обладает освежающим холодным вкусом, оставаясь при этом сытной. В качестве основы вместо кваса допустимо использовать кефир. Кроме того, при подаче в тарелки можно добавить ложечку хрена. Из данного объема продуктов выходит примерно 10 порций.
Грибной суп с сыром с голубой плесенью и сухариками
Ароматное и нежное блюдо. Вкус гармонично дополняют сыр и гренки. Замороженные белые грибы могут заменить сушеные. Рецепт рассчитан примерно на 8-10 порций.
Морепродукты в супе
Для данного блюда я взяла размороженный морской коктейль из заморозки (кальмары, осьминоги, мидии, креветки), предварительно удалив лишнюю влагу. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Картофельный суп со стручковой фасолью
Сытное и легкое блюдо. В качестве альтернативы стручковой фасоли подойдут цветная капуста или брокколи. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Суп из маша с беконом
Полезный и вкусный суп. Подробнее о маше можно узнать тут: wikipedia.org/wiki/Маш. Допускается замена на чечевицу, однако это изменит вкус блюда. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
Суп с фасолью, томатами и охотничьими колбасками
Главное преимущество данного блюда — высокая скорость приготовления. Суп выходит ароматным и густым. Рекомендуется подавать со сметаной. Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.