Суп с сыром, томатами и булгуром
Сырные супы любят многие, поэтому делюсь еще одним вариантом. Блюдо выходит густым, насыщенным и очень вкусным. В качестве основы можно взять рис, но я рекомендую использовать именно булгур (пшеничную крупу). Расчет ингредиентов дан на четырехлитровую кастрюлю.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- куриного филе 500 г
- картофеля 600 г
- булгура 150 г
- плавленого сыра 400 г
- томатов 400 г
- лука 150 г
- моркови 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Лук мелко нарезать.
Шаг 2 из 15
Морковь натереть на средней терке.
Шаг 3 из 15
Филе нарезать.
Шаг 4 из 15
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 5 из 15
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Шаг 6 из 15
Добавить морковь. Обжарить.
Шаг 7 из 15
Добавить филе. Обжарить.
Шаг 8 из 15
Добавить томаты.
Шаг 9 из 15
Перемешать.
Шаг 10 из 15
Залить водой. Варить в течение 10 минут.
Шаг 11 из 15
Добавить картофель.
Шаг 12 из 15
Добавить булгур. Варить в течение 15 минут.
Шаг 13 из 15
Посолить, поперчить.
Шаг 14 из 15
Добавить сыр.
Шаг 15 из 15
Перемешать. Варить в течение 5 минут.