Цыпленок с томатами и черносливом
Очень нежное мясо цыпленка в пряном соусе. В качестве основы можно взять голени или бедра вместо целой птицы. Подавать блюдо рекомендуется с картофелем либо рисом. Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Основные блюда, Вторые блюда из курицы
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 2 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Жареные куриные окорочка в кокосовой стружке
Благодаря такому способу приготовления курица становится очень ароматной, а кокосовая стружка добавляет ей необычный вкус. В качестве гарнира отлично подойдет рис. Рецепт рассчитан на 3 порции.
Курица на гриле
Потрясающее блюдо! Сочная и ароматная птица с хрустящей корочкой. Рецепт максимально простой. В качестве гарнира отлично подойдут рис, паста или картофель. Указанных ингредиентов хватит на 6-8 порций.
Куриное филе под сыром с ананасами
Этот рецепт идеально подойдет тем, кто ценит сочетание мяса и фруктов. Сочетание сочного филе, сыра и ананасов получается очень вкусным! В приготовлении можно использовать как консервированные, так и свежие ананасы. В качестве гарнира рекомендуются картофель или рис. Указанного объема продуктов хватит на 3-4 порции.
Средиземноморская курица
В нашей коллекции множество рецептов с курицей, и этот вариант заслуживает вашего внимания. Блюдо выходит невероятно сочным и нежным благодаря сочетанию вина, овощей и трав. В качестве гарнира к нему отлично подойдет паста.
Запеченная курица с айвой
Ароматное, сочное и нежное блюдо. Вкус отлично подчеркивается айвой, которую можно заменить кислыми или кисло-сладкими яблоками. Вместо бедер допустимо взять голень. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Курица по-итальянски (Пепероната)
Представляю вам известное блюдо из Италии. Оно отличается насыщенным вкусом: кусочки курицы томятся в густом ароматном соусе. Рекомендуется готовить его в период сбора свежих овощей, когда перец и томаты максимально выразительны. В качестве альтернативы курице можно взять свинину, увеличив при этом время тушения.
Цыплята под соусом терияки
Ароматные и мягкие цыплята в домашнем соусе терияки. В качестве основы вместо цыплят подойдут ножки или крылышки. Подавать блюдо можно с картофелем либо рисом. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Курица карри
Поистине аппетитное и ароматное блюдо! Для готовки потребуется большое количество специй. Их можно приобрести в специализированных лавках индийских приправ, на рынке или заказать в интернет-магазине. В случае отсутствия отдельных компонентов допустимо использовать готовую смесь Карри.
Запеченная курица на соли
Максимально легкий метод получения сочного и ароматного мяса с румяной корочкой. Процесс предельно прост: птицу не нужно переворачивать, поливать или дополнительно солить в процессе запекания. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Грузинское чахохбили
Чахохбили представляет собой известное блюдо грузинской кухни, состоящее из мягких кусочков курицы в пряном соусе. Это невероятно вкусно! Советую брать целую курицу (вместо отдельных частей вроде филе или бедрышек) и применять исключительно свежие помидоры (томатные соусы и паста здесь не подходят). В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель.
Куриное филе с лисичками в соусе из сливок
Прекрасный рецепт. Для придания блюду уникального вкуса рекомендую брать именно лисички. В данном случае применяются замороженные грибы, прошедшие предварительную варку. При использовании свежих лисичек их необходимо проварить в подсоленной воде 15-20 минут, чтобы избежать горечи в готовом блюде.