Индейка с макаронами и тыквой
Благодаря тыкве блюдо становится ароматным и сочным. Рекомендуется брать сорта без выраженного сладкого вкуса. Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Вторые блюда из овощей
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 2 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Фаршированные кабачки в томатно-сметанном соусе
Блюдо отличается нежностью овощей и сочностью ароматного фарша. В качестве основы допустимо взять баклажаны или цукини, а на гарнир подать рис либо картофель. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Запеченные куриные голени с овощами и рисом
Простой, быстрый и вкусный рецепт. Набор овощей можно менять по своему предпочтению. Рис кладется сырым — он приготовится в духовке за время запекания. Указанного объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Запеченные брокколи и цветная капуста в сливочном соусе
Сочная и нежная запеканка. В рецепте применены замороженные овощи. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
Жареная куриная печень с баклажанами
Сытное и вкусное блюдо, в котором печень выходит ароматной и очень нежной. В данном рецепте применена куриная печень, однако можно взять говяжью, увеличив время термической обработки. В качестве гарнира подойдут овощной салат, рис или картофель. Указанного объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Тушеные баклажаны с помидорами и оливками
Сочетание баклажанов и оливок довольно оригинальное и любопытное. Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Курица в беконе с овощным гарниром
Сочетание нежного куриного филе, обернутого в ароматный бекон, и овощей создает по-настоящему вкусное блюдо. В качестве основы вместо курицы допустимо взять филе индейки, а набор овощей подобрать по своему предпочтению. Для рецепта применены замороженные горох и кукуруза, но их можно заменить консервированными, тогда время приготовления следует сократить.
Рагу из овощей
В состав овощного рагу можно включить любые предпочтительные овощи (например, баклажаны, картофель или белокочанную капусту). Предлагаю вариант рецепта, который очень нравится нам. Блюдо подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве гарнира к мясу. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Фаршированные баклажаны с гречкой, грибами и беконом
Сытное и нежное блюдо из баклажанов. Сочетание гречки с грибами всегда удачно, а бекон делает начинку сочной и ароматной (его можно заменить ветчиной). Рецепт рассчитан на 6 порций.
Запеченные свиные ребрышки с овощами
Нежное мясо в сочетании с ароматными сочными овощами — прекрасный вкус! В качестве основы можно взять любое мясо, порезав его на мелкие части вместо ребрышек. Гранатовый соус Наршараб легко заменить кетчупом или иным томатным соусом. Набор овощей можно менять по своему предпочтению.
Запеченные баклажаны с грибами и помидорами
Сочетание баклажанов и помидоров прекрасно, а добавление сыра и грибов делает блюдо по-настоящему вкусным. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Белые грибы жюльен
Изысканное, ароматное и нежное блюдо. Советую брать белые грибы (лучше всего свежие, но подойдут и замороженные). Вместо кокотниц допустимо взять небольшие горшочки для запекания. Из данного объема продуктов выходит 5-6 порций.