Кучмачи
Известное блюдо грузинской кухни, которое выходит очень сочным и ароматным. В качестве альтернативы вину допустимо применять соус Наршараб. Данный объем продуктов рассчитан на 4-6 порций.
Вторые блюда
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 2 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Средиземноморская курица
В нашей коллекции множество рецептов с курицей, и этот вариант заслуживает вашего внимания. Блюдо выходит невероятно сочным и нежным благодаря сочетанию вина, овощей и трав. В качестве гарнира к нему отлично подойдет паста.
Свиные рулеты с грибным наполнителем
Нежные мясные рулетики с пряной начинкой в мягком соусе. В качестве гарнира подойдут картофель или рис. Свинину можно заменить на филе курицы. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Печеночный торт
Нарядный и очень вкусный десерт из печени. Коржи выходят нежными, а начинка прекрасно дополняет общий вкус. Вы можете выбрать любую начинку по своему предпочтению. Рецепта рассчитано на 6-8 порций.
Курица по-итальянски (Пепероната)
Представляю вам известное блюдо из Италии. Оно отличается насыщенным вкусом: кусочки курицы томятся в густом ароматном соусе. Рекомендуется готовить его в период сбора свежих овощей, когда перец и томаты максимально выразительны. В качестве альтернативы курице можно взять свинину, увеличив при этом время тушения.
Курица карри
Поистине аппетитное и ароматное блюдо! Для готовки потребуется большое количество специй. Их можно приобрести в специализированных лавках индийских приправ, на рынке или заказать в интернет-магазине. В случае отсутствия отдельных компонентов допустимо использовать готовую смесь Карри.
Итальянская лазанья
Лазанья представляет собой известное блюдо из Италии. Листы для её приготовления сейчас доступны почти в любом супермаркете в рядах с макаронными изделиями. Это очень сытное и вкусное угощение. Готовую лазанью, если она осталась, допустимо заморозить.
Грузинское оджахури
Представляю вам рецепт известного блюда грузинской кухни. Это сочетание мяса и картофеля, которое благодаря определенным секретам становится невероятно сочным и ароматным. Готовое блюдо будет по вкусу и детям, и взрослым (для детей можно исключить чили и лук при подаче).
Голубцы с использованием пекинской капусты
Благодаря пекинской капусте блюдо выходит более нежным, чем традиционный вариант, при этом сохраняя отличный вкус. Голубцы будут сочными и ароматными. В качестве фарша подойдет любой вариант (автор взял смесь свинины и говядины). Рекомендуется подавать с соусом, в котором они томились, и добавить сметану.
Кисло-сладкие тефтели
Невероятно сочные и мягкие тефтели в аппетитном соусе. В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель. Для рецепта я взяла смесь говядины и свинины, но вы можете выбрать любой фарш на свой вкус. Вместо консервированных томатов в летний период можно взять свежие.
Чашушули
Представляю вам великолепное блюдо грузинской кухни — чашушули. Ключевой момент данного рецепта заключается в выборе свежего и качественного мяса, предпочтительно телятины. Готовое блюдо выходит густым, ароматным, согревающим и очень вкусным. Рекомендуется подавать его с лепешкой. В случае отсутствия уцхо сунели эту приправу можно просто исключить.
Куриный печеночный торт с грибами
Если вам знаком рецепт торта из говяжьей печени, советую попробовать этот вариант из куриной — он получается более сочным и нежным. В качестве начинки я взяла грибы, но можно использовать любые другие ингредиенты. Указанного объема продуктов хватит на 6–8 порций.