Насыщенный, пряный и теплый суп. В качестве альтернативы машу можно взять чечевицу, результат будет таким же удачным. Выбирайте любой вид фарша на ваше усмотрение (автор использует смесь говядины и свинины). Объем продуктов рассчитан на кастрюлю четырехлитрового объема.
Супы и бульоны
Необычное и красочное лакомство, которое станет отличным дополнением к детскому торжеству или украшением для торта. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
Десерты
Порции: 20
Сочетание хрустящего тоста, душистого бекона и свежих помидоров. Отличный вариант для завтрака или перекуса в поездке и на природе. Рецепт рассчитан на 2-4 порции.
Закуски
Порции: 2
Сытное блюдо из хрустящего теста с нежной начинкой, напоминающей жюльен. Рецепт универсален: можно добавить овощи или заменить курицу говядиной либо индейкой. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
Чахохбили представляет собой известное блюдо грузинской кухни, состоящее из мягких кусочков курицы в пряном соусе. Это невероятно вкусно! Советую брать целую курицу (вместо отдельных частей вроде филе или бедрышек) и применять исключительно свежие помидоры (томатные соусы и паста здесь не подходят). В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель.
Основные блюда
Порции: 6
Сочетание тонкого теста, ароматной брусники с легкой горчинкой и воздушного слоя безе. Получается очень вкусно! В рецепте применена замороженная брусника, но ее можно заменить клюквой. Указанных ингредиентов хватит на 6–8 порций.
Выпечка и хлеб
Порции: 6
По этому рецепту рыба выходит безупречной: нежной и с умеренным количеством соли. Аналогичным способом можно засолить форель или кету. Дополнительные ингредиенты (перец, укроп, лимонную цедру) добавляйте по своему желанию или вовсе исключите их — блюдо все равно будет вкусным.
Основные блюда
Потрясающий салат! Я объединила в рецепте вареные яйца и яичные блинчики, что дало отличный результат. Вареные яйца отвечают за кремовую текстуру и вкус, а блинчики добавляют нежности. Особый колорит блюду придают запеченные куриные бедра и соус из майонеза с чесноком и горчицей.
Салаты
Порции: 6
Сытная и вкусная закуска, подходящая для пикника или быстрого перекуса. Рецепт максимально простой и быстрый. Из данных ингредиентов выходит 5-7 штук.
Закуски
Порции: 5
Сочетание тонких блинчиков, соленой рыбы, свежего огурца и мягкого сыра создает праздничный и эстетичный вкус. Гости наверняка будут в восторге. :) В качестве альтернативы форели подойдет семга (её можно приготовить самостоятельно по рецепту малосольной семги). Из данного объема продуктов выйдет 15 рулетиков.
Закуски
Сочная и мягкая печень в пряном соусе. Отличный выбор для ужина, который хорошо сочетается с картофелем или рисом. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Основные блюда
Порции: 6
Существует огромное количество вариаций этого рецепта. Торт выходит невероятно вкусным: сочетание воздушного крема, нежного теста и кислинки вишни. Рекомендую попробовать! В данном варианте применена размороженная вишня (без косточек), из которой была удалена вся жидкость. Готовый десерт рассчитан на 6-8 порций.
Торты и пирожные