Печень куриная с грибами под сметанно-горчичным соусом
Сочная и мягкая печень в пряном соусе. Отличный выбор для ужина, который хорошо сочетается с картофелем или рисом. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
Основные блюда
Котлеты, рагу, плов, паста, пельмени и запеканки. В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Фильтры 1 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Кисло-сладкие тефтели
Невероятно сочные и мягкие тефтели в аппетитном соусе. В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель. Для рецепта я взяла смесь говядины и свинины, но вы можете выбрать любой фарш на свой вкус. Вместо консервированных томатов в летний период можно взять свежие.
Чашушули
Представляю вам великолепное блюдо грузинской кухни — чашушули. Ключевой момент данного рецепта заключается в выборе свежего и качественного мяса, предпочтительно телятины. Готовое блюдо выходит густым, ароматным, согревающим и очень вкусным. Рекомендуется подавать его с лепешкой. В случае отсутствия уцхо сунели эту приправу можно просто исключить.
Паста со сливками и дарами моря
Насыщенное, душистое и привлекательное блюдо для поклонников морепродуктов. В качестве основы вместо морского коктейля допустимо взять креветки. Рекомендуется использовать качественные спагетти из твердых сортов пшеницы. Данный объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.
Креветки под кисло-сладким соусом
Ароматное и очень вкусное блюдо. Кисло-сладкий соус прекрасно дополняет нежные креветки. Лучше всего подавать с рисом. Рецепт предполагает использование отварных креветок. При использовании свежих увеличьте время их тушения в соусе до 5-7 минут. Объем ингредиентов рассчитан на 4-6 порций.
Свиная буженина
Прекрасный рецепт! Мясо получается очень сочным и ароматным. Процесс приготовления несложный, однако потребует времени, так как маринование в рассоле длится 2-3 суток. Лучше всего взять свиную шею, но можно использовать и другие части. Набор специй можно менять по своему вкусу. Указанное количество ингредиентов предназначено на 8-10 порций.
Куриный печеночный торт с грибами
Если вам знаком рецепт торта из говяжьей печени, советую попробовать этот вариант из куриной — он получается более сочным и нежным. В качестве начинки я взяла грибы, но можно использовать любые другие ингредиенты. Указанного объема продуктов хватит на 6–8 порций.
Куриные котлеты с добавлением бекона
Прекрасный рецепт! Благодаря бекону котлеты становятся очень сочными и ароматными. Это блюдо будет по вкусу детям и взрослым. В качестве гарнира отлично подойдут рис, паста или картофель. Из данного количества продуктов выйдет 10 котлет.
Куриное филе с лисичками в соусе из сливок
Прекрасный рецепт. Для придания блюду уникального вкуса рекомендую брать именно лисички. В данном случае применяются замороженные грибы, прошедшие предварительную варку. При использовании свежих лисичек их необходимо проварить в подсоленной воде 15-20 минут, чтобы избежать горечи в готовом блюде.
Курица по-грузински шкмерули
Предлагаю приготовить известное грузинское блюдо — шкмерули. Обжарка позволяет сохранить мясо нежным и сочным, а сливочный соус с ароматом чеснока придает вкусу изысканность. Поразительно, что из базовых ингредиентов создается такой кулинарный шедевр! Традиционно подается с лепешкой.
Запеченные цыплята с томатами и оливками
Делюсь рецептом потрясающих цыплят. Блюдо получается нежным, ароматным и выглядит празднично благодаря овощам. При желании можно взять другие овощи, заменить оливки маслинами или использовать вместо целых цыплят крылья или голени.
Паста Альфредо
Потрясающий рецепт, позволяющий создать блюдо ресторанного качества дома. Рекомендуется использовать фетучине, хотя подойдет любой вид пасты. Стоит учесть, что замена пармезана существенно изменит вкус. Данный объем ингредиентов рассчитан на 4-6 порций.