Запеченная в фольге свинина с картофелем и грибами
Ароматный и сытный ужин, объединяющий мясо и гарнир. В качестве основы вместо свинины допустимо взять куриное филе или говядину. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Основные блюда
Котлеты, рагу, плов, паста, пельмени и запеканки. В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Фильтры 1 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Мясо с картофелем в горшочках
Блюда, запеченные в горшочках, всегда отличаются насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы избежать излишней водянистости, ингредиенты лучше предварительно обжарить, а не складывать их сырыми. Данного объема продуктов хватит на 6 горшочков (в моем случае емкостью 500 мл).
Свинина под сырной шапкой
Рекомендуется выбирать томатную пасту без выраженной кислоты. Оптимальным выбором мяса станут шейка или корейка. В качестве дополнения отлично подойдут рис или картофельное пюре. Данный объем продуктов рассчитан на 5-6 порций.
Жареная свинина в сырной панировке
Мясистая свинина с пикантной корочкой. В качестве дополнения подойдут рис или картофель. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Запеченное куриное филе с опятами
Невероятно простое и аппетитное блюдо! Мясо выходит нежным, а грибы прекрасно дополняют его вкус. Можно взять любые грибы, но я советую именно опята (в моем случае были замороженные). Вместо зернистой горчицы можно использовать обычную пасту.
Утка с гречкой в горшочках
Потрясающее блюдо! Это не самый привычный способ приготовления утки, так как обычно ее запекают целиком. Однако в горшочках мясо выходит невероятно сочным, ароматным и вкусным. В качестве гарнира идеально подходят грибы и гречка. Рецепт подходит для одного большого или нескольких маленьких горшочков (автор использовала емкости объемом 500 мл).
Фаршированные перцы с индейкой, тушенные в томатах
Делюсь еще одним рецептом фаршированного перца. В качестве основы можно взять не только мясо индейки, но и куриный фарш. Благодаря использованию риса Басмати, который варится быстро, я добавила его сырым. При использовании сортов риса с длительным временем приготовления его следует заранее отварить.
Запеченная рыба в слоеном тесте
Трудно сказать, что в этом блюде вкуснее: нежнейшая рыбка или хрустящее тесто. Тесто впитывает в себя аромат лайма и соки рыбы, становясь невероятно аппетитным. Для приготовления можно взять филе, однако я рекомендую использовать целую тушку (лучше выбирать виды рыб с малым количеством костей).
Картофельная запеканка с грибами и куриным филе
Сытное и нежное блюдо с румяной корочкой. Готовить можно в большой форме (примерно 20х30 см) или в маленьких порционных емкостях. Данный объем продуктов рассчитан на 7-9 порций.
Запеченная баранина с чесноком и травами
Блюдо выходит очень нежным, сочным и ароматным. В качестве альтернативы баранине допустимо взять говядину. Подавать можно с картофелем, гречкой или рисом. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
Запеченная говядина с беконом и травами
Потрясающее блюдо! Советую брать говядину (рульку, грудинку или лопатку). Бекон придает мясу сочность, а травы делают его невероятно ароматным. Все ингредиенты доступны в супермаркетах. При отсутствии тимьяна используйте майоран.
Тушеная говядина с черносливом в горшочке
Нежное, сочное и ароматное блюдо. Для приготовления я использовала керамическую кастрюлю объемом 3 литра, но можно взять порционные горшочки для запекания (выйдет около 5-6 штук). Данный объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.