Запеченная говядина с беконом и травами
Потрясающее блюдо! Советую брать говядину (рульку, грудинку или лопатку). Бекон придает мясу сочность, а травы делают его невероятно ароматным. Все ингредиенты доступны в супермаркетах. При отсутствии тимьяна используйте майоран.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- говядины 1 кг
- полосок бекона 9-12
- листочков шалфея 9-12
- растительного масла 5
- зубчик чеснока 1
- сушеного или свежего тимьяна 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Приготовление маринада
Шаг 1 из 5
Смешайте масло с чесноком, пропущенным через пресс, и тимьяном. Добавьте соль и перец.
Шаг 2 из 5
Кусочки мяса (толщиной примерно 1.5 см) обваляйте в маринаде.
Шаг 3 из 5
Переложите их в форму для запекания.
Шаг 4 из 5
Сверху на мясо выложите шалфей.
Шаг 5 из 5
Оберните каждый кусочек полосками бекона. Отправьте в духовку. Запекайте один час при температуре 180 градусов.