Мясо с картофелем в горшочках
Блюда, запеченные в горшочках, всегда отличаются насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы избежать излишней водянистости, ингредиенты лучше предварительно обжарить, а не складывать их сырыми. Данного объема продуктов хватит на 6 горшочков (в моем случае емкостью 500 мл).
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- мяса 1 кг
- картофеля 1 кг
- моркови 200 г
- лука 200 г
- томатной пасты или кетчупа 5
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 12
Натереть морковь с помощью крупной терки.
Шаг 3 из 12
Мясо порезать на мелкие кусочки.
Шаг 4 из 12
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 12
Добавить к нему морковь и обжарить.
Шаг 6 из 12
Выложить мясо, посолить, поперчить и обжарить.
Шаг 7 из 12
Добавить томатную пасту. Жарить в течение 20 минут.
Шаг 8 из 12
Очистить картофель, нарезать его кубиками или брусочками.
Шаг 9 из 12
Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
Шаг 10 из 12
Разложить картофель по горшочкам.
Шаг 11 из 12
Сверху добавить мясо.
Шаг 12 из 12
Закрыть крышками и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.