Манник на кефире

1. Смешать кефир с манной крупой и оставить набухать примерно на 1 час.

2. В отдельной посуде добавить сахар в масло и хорошо растереть.

3. В смесь масла и сахара добавить яйца соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.

4. Соединить яично-масляную и манно-кефирную смесь и хорошенько их перемешать.

5. Получившееся тесто выложить в форму смазанную сливочным маслом.

6. Выпекать манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.