Брускетты с моцареллой, авокадо и вялеными томатами
Потрясающая закуска! Сочетание хрустящего багета, мягкого мусса из авокадо и невероятно вкусных вяленых томатов. Рекомендую приготовить это блюдо для своих родных. Из данного объема продуктов выходит 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- кусочков багета 8-10
- вяленых томатов 100 г
- авокадо 150 г
- лимонного сока 2
- моцареллы 100 г
- базилик
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Нарезать багет на ломтики толщиной около 1 см.
Шаг 2 из 9
Разложить их в форму для запекания.
Шаг 3 из 9
Сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут. Остудить.
Шаг 4 из 9
Очистить спелое авокадо от кожуры и вынуть косточку. Переложить в блендер.
Шаг 5 из 9
Добавить лимонный сок и немного посолить.
Шаг 6 из 9
Измельчить до однородности.
Шаг 7 из 9
Нарезать моцареллу на маленькие кусочки.
Шаг 8 из 9
Смазать ломтики батона муссом из авокадо.
Шаг 9 из 9
Сверху выложить моцареллу и томаты. Украсить зеленью.