Картофельные драники с мясной начинкой
Сытное и очень вкусное блюдо, объединяющее мясо и гарнир в одном. Рекомендуется брать фарш из индейки или куриного филе. В качестве дополнения подойдут томатный соус или сметана. Из данных ингредиентов выходит 6-7 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- картофель 1 кг
- куриное филе 200 г
- яйцо 1
- лук 100 г
- мука 1-2 ст. л.
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Пропустить через мясорубку лук и филе.
Шаг 2 из 13
Добавить перец и соль.
Шаг 3 из 13
Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 13
Натереть картофель на мелкой терке, затем слить лишнюю жидкость.
Шаг 5 из 13
Ввести яйцо.
Шаг 6 из 13
Перемешать массу.
Шаг 7 из 13
Всыпать муку и посолить.
Шаг 8 из 13
Перемешать до однородности.
Шаг 9 из 13
Сформировать из картофельной массы лепешку.
Шаг 10 из 13
Положить внутрь фарш.
Шаг 11 из 13
Накрыть сверху слоем картофеля и плотно залепить края.
Шаг 12 из 13
Обжарить на растительном масле с одной стороны (около 7–8 минут).
Шаг 13 из 13
Перевернуть и жарить с другой стороны (около 7–8 минут).
