Кабачковые оладьи с добавлением овсяных хлопьев
Оригинальный способ приготовить кабачки. Блюдо выходит сытным и очень нежным. Рекомендуется брать овсяные хлопья тонкого помола, а грубые предварительно измельчить блендером. Готовые оладьи отлично сочетаются с томатным соусом или сметаной.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- кабачков 400 г
- Яйца 2
- овсяных хлопьев 100 г
- сыра 100 г
- зубчика чеснока 2-3
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 2 из 13
Мелко порубить зелень.
Шаг 3 из 13
Кабачки натереть на крупной терке (старые плоды предварительно очистить от кожицы и семян). Лишнюю жидкость слить.
Шаг 4 из 13
Добавить яйца.
Шаг 5 из 13
Перемешать.
Шаг 6 из 13
Всыпать хлопья.
Шаг 7 из 13
Перемешать. Оставить на 15–20 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить сыр и зелень.
Шаг 9 из 13
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 10 из 13
Поперчить, посолить.
Шаг 11 из 13
Перемешать.
Шаг 12 из 13
Разогреть масло. Выложить массу. Жарить в течение 5–7 минут с одной стороны.
Шаг 13 из 13
Перевернуть. Жарить в течение 5–7 минут.