Быстромаринованные черри, огурцы и болгарский перец
Простой и оперативный метод приготовления отличных овощей. Эта закуска прекрасно дополнит жареный картофель или пюре. Для любителей острого рекомендуется добавить по 3 ст.л. уксуса в каждую банку. Из данных ингредиентов выходит 3 баночки объемом 600 мл.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- черри 300 г
- огурцов 300 г
- болгарского перца 300 г
- лука 200 г
- зубчиков чеснока 5-6
- укроп
- воды 1 л
- соли 2
- сахара 2
- уксуса 9% 6
- горошин черного перца 7-8
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать лук кольцами. Чеснок измельчить небольшими кусочками.
Шаг 2 из 10
Огурцы нарезать кружочками.
Шаг 3 из 10
Удалить семена из перца. Нарезать его небольшими кусочками.
Шаг 4 из 10
Мелко порубить зелень.
Шаг 5 из 10
Поместить в банки чеснок и лук.
Шаг 6 из 10
Добавить помидоры, огурцы и болгарский перец.
Шаг 7 из 10
Сверху распределить укроп.
Приготовление маринада
Шаг 8 из 10
В воду всыпать соль, сахар и перец горошком. Довести до кипения и варить в течение 3 минут.
Шаг 9 из 10
Залить овощи горячим отваром.
Шаг 10 из 10
Добавить по 2 ст.л. уксуса в каждую баночку. Плотно закрыть крышкой. Остудить и отправить в холодильник на 3–5 дней.