Закусочные рулеты из лаваша с ветчиной и семгой
Весьма востребованная закуска, имеющая массу способов исполнения. Представляю два рецепта — для тех, кто предпочитает рыбу или мясо. Из данного объема продуктов выходит примерно 30 рулетиков.
Низкоуглеводное
Здесь собраны рецепты по теме "Низкоуглеводное". В подборке удобно искать блюда с фото, списком ингредиентов и понятными пошаговыми инструкциями.
Тип блюда
Завтрак
Бранч
Закуска / Стартер
Суп
Салат
Основное блюдо
Гарнир
Соус / Заправка
Хлеб и выпечка
Десерт
Снэк / Перекус
Напиток
Заготовки
Диета
Вегетарианское
Веганское
Без глютена
Без молочного
Без яиц
Без орехов
Низкоуглеводное
Кето
Палео
Халяль
Кошерное
Метод
Выпечка / духовка
Гриль
Жарка
На пару
Мультиварка / медленная варка
Без готовки
Для заготовки на неделю
Одна кастрюля / сковорода
Свинина в маринаде терияки
Мясо получается сочным и очень нежным. Прекрасный вариант закуски к празднику. Рецепт максимально простой, однако требует времени: начинать нужно за сутки. Блюдо можно подавать холодным или теплым. Указанных ингредиентов хватит на 8-10 порций.
Салат из говядины с морковью по-корейски и блинчиками
Сытное, но легкое блюдо. Важно выбрать качественную говядину для мягкости и нежности мяса. В качестве альтернативы можно взять куриное филе. Данный объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.
Хот-доги
Представляю вам известный рецепт закуски. Процесс приготовления максимально простой, достаточно лишь подобрать подходящие булочки. :) Соусы и начинку подбирайте на свой вкус. Данного объема продуктов хватит на 4 порции.
Овощной салат с фасолью и индейкой
Вкусный, сочный и свежий салат. По желанию индейку можно заменить любым другим видом мяса, а консервированную фасоль — отварной. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Закусочные тарталетки с тунцом
Прекрасные тарталетки! Сочетание хрустящего теста и сочного, легкого салата. Я не добавляла в начинку заправку, так как сока от рыбы оказалось достаточно, но по вкусу можно использовать майонез. Из данных ингредиентов выходит 30-40 тарталеток.
Рулет из лаваша с сыром, морковью по-корейски и копченым куриным филе
Яркая и сытная закуска. В качестве альтернативы копченой курице подойдет отварная. Из данного объема продуктов выходит 17-20 рулетиков.
Салат из жареного халуми, груши и копченого филе
Сытное и вкусное блюдо, главным акцентом которого стал обжаренный халуми. Рекомендуется подавать салат незамедлительно, пока сыр сохраняет тепло. В качестве альтернативы халуми подойдут сулугуни плотный или адыгейский сыр. Для рецепта лучше взять упругую грушу (например, сорт Пакхам). Данный объем ингредиентов рассчитан на 6–8 порций.
Запеченное утиное филе с яблоком и грушей
Сочные груши и яблоки служат гарниром и прекрасно сочетаются с нежным мясом утки. В качестве альтернативы утиному филе допустимо взять куриное, однако вкус блюда изменится. Рекомендуется выбирать кислые или кисло-сладкие яблоки (например, сорт Грени) и плотные груши (например, сорт Пакхам).
Фрикадельки с начинкой из моцареллы в кисло-сладком соусе
Потрясающие фрикадельки в насыщенном кисло-сладком соусе. Особый вкус блюду придает моцарелла; для рецепта я взяла 17 шт маленьких шариков (по 7 г каждый). На каждую фрикадельку потребовалось 30 г фарша. В качестве гарнира отлично подойдет рис. Данный объем ингредиентов рассчитан на 5-6 порций.
Тушеная пекинская капуста с куриным филе
Вкусный и простой рецепт для ужина или обеда. Блюдо выйдет более нежным, если взять именно пекинскую капусту вместо белокочанной. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
Салат из моцареллы и охотничьих колбасок
Сытное и легкое блюдо. В качестве основы вместо охотничьих колбасок подойдут любые деликатесы, копчености или отварное мясо. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.