Рыба судак в сливочном соусе с грибами
Потрясающее блюдо! Грибной вкус отлично сочетается с рыбой. В качестве основы вместо судака подойдут семга, форель или сибас. Рекомендуется подавать с картофелем либо рисом. Данный рецепт рассчитан на 5-7 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- судака 700 г
- грибов 300 г
- лука 150 г
- сливок 200 мл
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 9
Нарезать грибы кубиками.
Шаг 3 из 9
Разделать рыбу на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 9
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Добавить к нему грибы и слегка обжарить.
Шаг 6 из 9
Влить сливки.
Шаг 7 из 9
Поперчить и посолить.
Шаг 8 из 9
Выложить кусочки рыбы. Тушить с одной стороны в течение 10 минут.
Шаг 9 из 9
Перевернуть рыбу. Тушить в течение 10 минут.