Запеченный судак с сыром и грибами
Ароматное и очень вкусное рыбное блюдо в нежном соусе. В качестве основы вместо судака подойдут навага, треска и другие виды рыбы. Грибы можно брать любые: замороженные или свежие. В качестве гарнира рекомендуем картофель или рис. Указанный объем продуктов рассчитан на 4-6 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- судака 800 г
- грибов 250 г
- сметаны 250 г
- сыра 150 г
- зубчика чеснока 2-3
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Нарезать рыбу.
Шаг 2 из 12
Нарезать грибы.
Шаг 3 из 12
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 4 из 12
Добавить сметану.
Шаг 5 из 12
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 6 из 12
Перемешать.
Шаг 7 из 12
Добавить грибы.
Шаг 8 из 12
Посолить, поперчить.
Шаг 9 из 12
Перемешать.
Шаг 10 из 12
Выложить рыбу в форму для запекания.
Шаг 11 из 12
Посолить, поперчить.
Шаг 12 из 12
Распределить соус поверх рыбы. Поместить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.