Пирог с клубникой, кокосовой стружкой или миндальными лепестками
Сочная ароматная начинка и нежное тонкое тесто. В качестве альтернативы клубнике подойдет вишня. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочное масло 50 г
- сахар 50 г
- ванильный сахар 1 ч. л.
- яйцо 1
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 150-200 г
- клубники 600 г
- миндальных лепестков 50 г
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Растереть масло вместе с ванильным сахаром и сахаром.
Шаг 2 из 9
Ввести яйцо и перемешать массу.
Шаг 3 из 9
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Шаг 4 из 9
Смазать маслом или застелить пергаментом форму (автор использовала диаметром 27 см и высотой 3 см). Распределить тесто по форме, сформировав бортики.
Шаг 5 из 9
Накрыть тесто листом бумаги для выпечки.
Шаг 6 из 9
Равномерно насыпать фасоль или горох (это предотвратит деформацию коржа и обеспечит равномерный пропек). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 7 из 9
Замороженные ягоды следует предварительно разморозить, слить лишний сок и нарезать мелкими кусочками.
Шаг 8 из 9
Выложить ягоды на горячую основу. Вернуть в духовку еще на 15–20 минут.
Шаг 9 из 9
Готовое изделие украсить кокосовой стружкой или миндальными лепестками.
