Свинина в соусе из томатов и шпината
Нежное мясо свинины под пряным соусом. Важно подобрать качественные томаты. Добавление бекона делает вкус соуса более насыщенным и оригинальным. В качестве гарнира подойдут овощной салат, рис или картофель. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- филе свинины 700 г
- растительное масло
- соль
- перец
- перетертых томатов 200 г
- бекона 100 г
- лука 150 г
- шпината 70-100 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Нарезать свинину ломтиками толщиной около 1 см.
Шаг 2 из 15
Поместить на сковороду с растительным маслом.
Шаг 3 из 15
Добавить соль и перец. Обжаривать с одной стороны (примерно 8–10 минут).
Шаг 4 из 15
Перевернуть кусочки. Посолить, поперчить. Жарить с другой стороны (в течение 8–10 минут).
Приготовление соуса
Шаг 5 из 15
Мелко порубить лук.
Шаг 6 из 15
Мелко нарезать бекон.
Шаг 7 из 15
Нарезать шпинат.
Шаг 8 из 15
Выложить бекон на сухую сковороду.
Шаг 9 из 15
Обжарить его.
Шаг 10 из 15
Добавить нарезанный лук.
Шаг 11 из 15
Обжарить вместе.
Шаг 12 из 15
Положить томаты.
Шаг 13 из 15
Добавить шпинат.
Шаг 14 из 15
Перемешать все ингредиенты. Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 15 из 15
Распределить соус поверх мяса.