Фасолевый суп с индейкой
В качестве альтернативы индейке допустимо взять куриное филе. Можно применять любой вид фасоли: белую, красную, черную и прочую. Объем продуктов рассчитан на кастрюлю четырехлитровую.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- филе индейки 500 г
- фасоли 200 г
- картофеля 700 г
- помидоров 400 г
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Замочить фасоль в холодной воде на 3–4 часа.
Шаг 2 из 9
Нарезать мясо на мелкие части.
Шаг 3 из 9
Очистить картофель. Нарезать его брусочками или кубиками.
Шаг 4 из 9
Залить мясо водой, посолить и довести до кипения.
Шаг 5 из 9
Положить фасоль в кипящий бульон. Варить почти до готовности фасоли (примерно 30–40 минут).
Шаг 6 из 9
Когда фасоль будет почти готова, добавить картофель. Варить в течение 5 минут.
Шаг 7 из 9
Добавить помидоры и варить до готовности картофеля.
Шаг 8 из 9
Поперчить и посолить по необходимости.
Шаг 9 из 9
При подаче добавить зелень.