Суп из индейки с луком-пореем и картофелем
Нежный и легкий суп. По желанию в него можно положить рис, гречку или макаронные изделия, но тогда рецепт изменится. Указанных ингредиентов хватит на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- филе индейки 500 г
- картофеля 500 г
- стебель лука порея или 150 г репчатого лука 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 2 из 6
Поместить мясо в кастрюлю. Залить 2.5 литрами воды. Довести до кипения и варить в течение 30 минут.
Шаг 3 из 6
Нарезать кольцами лук порей, а репчатый лук измельчить.
Шаг 4 из 6
Очистить картофель. Нарезать его брусочками или кубиками.
Шаг 5 из 6
Отправить картофель в кипящий бульон. Добавить перец и соль. Варить до готовности картофеля (около 10 минут).
Шаг 6 из 6
Добавить лук. Варить в течение 1–2 минут. Снять с огня. При подаче можно посыпать зеленью.