Тыквенный суп с рисом и индейкой
Представляю вам рецепт ароматного согревающего супа для осени. Надеюсь, этот вкус подарит вам радость и хорошее настроение. В качестве альтернативы индейке подойдет курица, а вместо риса можно взять оранжевую чечевицу, добавив ее за 10 минут до конца приготовления.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- филе индейки 500 г
- тыквы 500 г
- картофеля 500 г
- риса 150 г
- лука 150 г
- молотой сладкой паприки 1
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 14
Нарезать индейку на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 14
Нарезать тыкву кубиками.
Шаг 4 из 14
Очистить картофель. Нарезать его брусочками или кубиками.
Шаг 5 из 14
Обжарить лук в кастрюле на растительном масле.
Шаг 6 из 14
Добавить паприку.
Шаг 7 из 14
Перемешать и жарить в течение 3–5 минут.
Шаг 8 из 14
Добавить индейку и перемешать.
Шаг 9 из 14
Добавить тыкву.
Шаг 10 из 14
Перемешать.
Шаг 11 из 14
Залить всё водой и довести до кипения.
Шаг 12 из 14
Добавить рис, посолить и варить в течение 10 минут.
Шаг 13 из 14
Добавить картофель. Варить до готовности картофеля (около 10 минут).
Шаг 14 из 14
Поперчить и при необходимости еще раз посолить.