Тушеные ребрышки с фасолью и капустой
Сытное и очень вкуссное блюдо из сочных ребрышек и нежной капусты. В рецепте указаны свиные ребрышки, но их можно заменить бараньими. Данного объема ингредиентов хватит на 10-12 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- ребрышек 700 г
- капусты 500 г
- фасоли 200 г
- помидоров 200 г
- лука 150 г
- моркови 150 г
- специй по вкусу 1
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 17
Залить фасоль водой. Оставить на 4 часа.
Шаг 2 из 17
Отварить до готовности.
Шаг 3 из 17
Натереть морковь на средней терке.
Шаг 4 из 17
Мелко нарезать лук.
Шаг 5 из 17
Нарезать ребрышки.
Шаг 6 из 17
Нарезать капусту.
Шаг 7 из 17
Порезать помидоры небольшими кусочками.
Шаг 8 из 17
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 9 из 17
Добавить морковь и слегка обжарить.
Шаг 10 из 17
Добавить помидоры.
Шаг 11 из 17
Добавить специи.
Шаг 12 из 17
Добавить ребрышки.
Шаг 13 из 17
Тушить в течение 30 минут.
Шаг 14 из 17
Добавить капусту, посолить и поперчить.
Шаг 15 из 17
Тушить в течение 30 минут.
Шаг 16 из 17
Добавить фасоль.
Шаг 17 из 17
Перемешать и тушить в течение 10 минут.