Ребрышки свиные с грибами в томатном соусе
Ароматное, сочное и нежное блюдо. В рецепте указаны свиные ребрышки, но допустимо взять говяжьи или бараньи. Сушеные грибы можно заменить замороженными либо свежими (в количестве 300г). В качестве гарнира подойдут овощной салат, рис или картофель. Данный объем ингредиентов рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- ребрышек 1 кг
- томатного соуса 400 г
- лука 150 г
- сушеных грибов 30 г
- молотой паприки 1
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Залить грибы кипятком и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 13
Слить воду.
Шаг 3 из 13
Мелко порубить лук.
Шаг 4 из 13
Нарезать ребрышки.
Шаг 5 из 13
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 6 из 13
Всыпать паприку.
Шаг 7 из 13
Перемешать.
Шаг 8 из 13
Добавить грибы.
Шаг 9 из 13
Перемешать.
Шаг 10 из 13
Выложить ребрышки.
Шаг 11 из 13
Поперчить и посолить.
Шаг 12 из 13
Добавить томатный соус и перемешать.
Шаг 13 из 13
Накрыть крышкой. Жарить, время от времени помешивая, 40–45 минут.