Свиные ребрышки с беконом и брюссельской капустой
Сытное и очень вкусное блюдо, которое обретает особый аромат благодаря бекону. В качестве альтернативы брюссельской капусте можно взять цветную или брокколи. Рекомендуется выбирать более мясные ребра; помимо свиных, можно использовать бараньи или говяжьи.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- ребрышек 500 г
- бекона 200 г
- лука 150 г
- брюссельской капусты 400 г
- сушеных трав 1 ст. л.
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 12
Нарезать бекон.
Шаг 3 из 12
Нарезать ребра.
Шаг 4 из 12
Выложить бекон в жаровню.
Шаг 5 из 12
Обжарить без добавления масла. Вынуть.
Шаг 6 из 12
В этой же жаровне обжарить ребра с двух сторон. Убрать.
Шаг 7 из 12
Обжарить лук.
Шаг 8 из 12
Добавить капусту. Обжарить.
Шаг 9 из 12
Добавить ребра.
Шаг 10 из 12
Добавить бекон.
Шаг 11 из 12
Посолить, поперчить.
Шаг 12 из 12
Добавить травы. Накрыть крышкой. Тушить в течение 30–45 минут.