Пирог с мясом
Замечательный рецепт! Блюдо получается сытным, нежным и ароматным. Главное преимущество — простота и скорость приготовления. Состав начинки можно менять по своему вкусу: например, заменить мясо с картофелем на рис с рыбой или гречку с печенью.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 9
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 9 порций
- майонез 250 г
- сметана 250 г
- Яйца 3
- мука 300-350 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль
- мяса 300 г
- картофель 400 г
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Соедините сметану и майонез.
Шаг 2 из 12
Введите яйца.
Шаг 3 из 12
Добавьте соль и перемешайте массу.
Шаг 4 из 12
Всыпьте муку и разрыхлитель, замешивая тесто средней густоты.
Приготовление начинки
Шаг 5 из 12
Нарежьте лук порей полукольцами (если используете репчатый — мелко).
Шаг 6 из 12
Мелко порубите сырое мясо.
Шаг 7 из 12
Сырой картофель нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 8 из 12
Соедините в одной емкости мясо, лук и картофель.
Шаг 9 из 12
Приправьте солью и перцем.
Шаг 10 из 12
В форму (размером 23×23 см), смазанную маслом, распределите половину теста (для удобства используйте влажные руки).
Шаг 11 из 12
Сверху на тесто поместите начинку.
Шаг 12 из 12
Залейте оставшимся тестом и разровняйте поверхность. Отправьте в духовку на час при температуре 180 градусов. Чтобы верх не подгорел, можно использовать фольгу.
