Рыбный пирог из консервов
Сытное и вкусное блюдо. Рекомендую использовать горбушу, хотя с сайрой также будет вкусно. Данного объема продуктов хватит на 9-12 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 9
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 9 порций
- сливочного масла 180 г
- сметаны 10 ст. л.
- муки 300-350 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- соли 1 ч. л.
- баночки горбуши или сайры 3
- зелень
- Яйца 3
- сметаны 200 г
- муки 2 ст. л.
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 10
Соединить сметану, соль и масло.
Шаг 2 из 10
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто средней крутости.
Приготовление начинки
Шаг 3 из 10
Разомните горбушу, предварительно слив сок.
Шаг 4 из 10
Мелко порубите зелень.
Шаг 5 из 10
Соедините горбушу с зеленью.
Шаг 6 из 10
Смазать маслом форму (размером 20×30 см и высотой 5 см). Распределить по ней тесто, сформировав бортики.
Шаг 7 из 10
Сверху выложить слой горбуши и разровнять.
Приготовление заливки
Шаг 8 из 10
Взбить яйца с щепоткой соли.
Шаг 9 из 10
Добавить муку и сметану, тщательно перемешать.
Шаг 10 из 10
Залить массу в пирог. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут.