Филе курицы с соусом из апельсина
Нежнейшее мясо с цитрусовым ароматом. В качестве дополнения подойдут овощной салат или рис. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриного филе 500 г
- апельсинов 300 г
- лимонов 150 г
- лука 200 г
- зубчика чеснока 2
- апельсинового или персикового йогурта 125 г
- красного молотого перца 1
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 13
Разрезать филе на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 13
Снять цедру с одного апельсина.
Шаг 4 из 13
Получить сок из лимона и апельсинов.
Шаг 5 из 13
В сок всыпать красный перец.
Шаг 6 из 13
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 7 из 13
Посолить.
Шаг 8 из 13
Соединить лук и филе.
Шаг 9 из 13
Залить маринадом. Оставить в холодильнике на 30 минут.
Шаг 10 из 13
Обжарить лук с филе на растительном масле.
Шаг 11 из 13
Влить остатки маринада. Тушить в течение 20 минут.
Шаг 12 из 13
Добавить цедру и йогурт.
Шаг 13 из 13
Тушить в течение 5–7 минут.