Тушеное куриное филе с квашеной капустой
Обычно такое блюдо делают из свежей капусты, но я предлагаю поэкспериментировать и взять квашеную. Надеюсь, этот вариант вам придется по вкусу. Из данного объема продуктов выходит 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриного филе 500 г
- квашеной капусты 700 г
- томатной пасты 3-4
- лука 200 г
- зубчика чеснока 2
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 8
Нарезать филе на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 8
Обжарить лук в кастрюле на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Добавить филе и жарить в течение 10–15 минут.
Шаг 5 из 8
Положить томатную пасту и перемешать.
Шаг 6 из 8
Залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла филе.
Шаг 7 из 8
Добавить капусту (промыть ее в холодной воде, если она слишком кислая). Посолить и поперчить при необходимости. Тушить до готовности (около 30–40 минут).
Шаг 8 из 8
За 5 минут до готовности добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.