Суфле из клубники
Великолепное лакомство. Воздушное, легкое и с насыщенным вкусом клубники. Из данного объема продуктов выходит 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- клубники 300 г
- сливок 30-33% 200 мл
- сахара 150 г
- желатина 2
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Залить желатин 150 мл холодной кипяченой воды. Выдержать время, которое указано на упаковке.
Шаг 2 из 7
Нагреть желатин почти до кипения, но не доводить до него. Остудить.
Шаг 3 из 7
Промыть клубнику. Убрать чашелистики. Превратить в пюре с помощью блендера.
Шаг 4 из 7
Взбить сливки вместе с сахаром.
Шаг 5 из 7
Соединить клубничное пюре и сливки.
Шаг 6 из 7
Влить желатин. Перемешать.
Шаг 7 из 7
Распределить по креманкам. Убрать в холодильник на 3–4 часа.