Сливочный десерт с клубникой и бисквитом
Великолепное лакомство! Сочетание воздушного бисквита, ароматного крема и клубники дарит потрясающий вкус. Попробуйте приготовить этот рецепт для своих родных! Бейлиз добавлять не обязательно, хотя он улучшает вкус; его можно заменить любым другим ликером по предпочтению. Вместо клубники подойдут любые фрукты или ягоды (например, манго или персики). Из данных ингредиентов выходит 5-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- яйцо 1
- сахара 50 г
- разрыхлителя 0.5 ч. л.
- муки 50 г
- сливок 33-35% 150 мл
- маскарпоне 100
- сахара 50 г
- Бейлиза 50 мл
- клубники 200-250 г
Способ приготовления
Приготовление бисквита
Шаг 1 из 18
Взбить яйцо вместе с сахаром.
Шаг 2 из 18
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 3 из 18
Смазать маслом форму (в оригинале использовалась форма 20×20 см). Перелить туда тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 7–10 минут. Остудить.
Шаг 4 из 18
Нарезать готовый бисквит на маленькие кубики.
Приготовление крема
Шаг 5 из 18
Взбить сливки с сахаром (остановить процесс, как только масса начнет густеть).
Шаг 6 из 18
Добавить маскарпоне.
Шаг 7 из 18
Перемешать на самой низкой скорости.
Шаг 8 из 18
Добавить Бейлиз.
Шаг 9 из 18
Осторожно перемешать.
Шаг 10 из 18
Мелко нарезать клубнику.
Шаг 11 из 18
На дно креманок положить немного крема.
Шаг 12 из 18
Сверху выложить бисквит.
Шаг 13 из 18
На бисквит добавить слой крема.
Шаг 14 из 18
На крем выложить клубнику.
Шаг 15 из 18
На клубнику добавить крем.
Шаг 16 из 18
На крем выложить бисквит.
Шаг 17 из 18
Завершить слоем крема. Десерт можно подавать сразу или предварительно охладить.
Шаг 18 из 18
Украсить мятой и клубникой.